Interview mit der Kellnerin Nadine Rotat, aus dem Atelier rouge raisin

Der Weg einer leidenschaftlichen Kellnerin

Nach einer Ausbildung in der Gastronomie begann Nadine Rotat ihre Karriere im Sommelier und trat 10 Jahre später in das Familienunternehmen ein, um die Buchhaltung zu übernehmen. Nostalgisch für ihren bevorzugten Bereich, nimmt die Kellnerin eine Ausbildung im Weinbau auf, trifft sich mit Winzern aus dem französischen Weinbaugebiet und nimmt an verschiedenen Fachmessen teil.

Im Anschluss daran lanciert sie ihren Weinkeller "l'Atelier Rouge Raisin" im August 2022 in Paray-le-monial (71), um das Know-how der Partner-Winzer zur Geltung zu bringen. Sie widmet einen Raum ihres Kellers dem Teilen von geselligen Momenten mit ihren Kunden, um sie zu beraten und ihnen ihre wunderbaren Nektare schmecken zu lassen. 

Der Weinkeller bietet eine große Auswahl an Weinen aus dem französischen Weinberg sowie eine Reihe von Spirituosen. Eine Weinbar wurde auch eingerichtet, damit die Gäste die Weine vor Ort in Freude und guter Laune genießen können.

Die Einrichtung des Weinkellers

Für die Gestaltung und Dekoration des Weinkellers hat der Kellermeister eine leere Seite erstellt. Der für sein Projekt gewählte Raum war ein ehemaliger Friseursalon, in dem alles neu gestaltet und Arbeiten durchgeführt werden mussten, um es an den zukünftigen Handel anzupassen.

Nadine Rotat hat die Pläne für ihren zukünftigen Betrieb eigenständig nach ihren Wünschen und Bedürfnissen entworfen, um einen funktionalen Weinkeller zu erhalten, der ihrem Image entspricht. Sie kümmerte sich zuerst um die Dekoration ihres Geschäfts, indem sie sich für einen girly und gemütlichen Stil entschied: eine weiße Fliese und rosa und graue Wände wurden ausgewählt.

Die Einrichtungsmöbel wurden mit der Farbe Bois Vieilli ausgewählt, um eine Harmonie im Handel zu erhalten. Das massive Holz in Kombination mit dieser Oberfläche hat eine warme Atmosphäre geschaffen, die zum Teilen und Austauschen einlädt.

Ursprünglich verfügte die Kellnerin über Möbel aus Sperrholz, wenig solide und ohne wirkliche Seele. Die Notwendigkeit, in Möbel für den Weinkeller aus Massivholz zu investieren, hat sich schnell als notwendig erwiesen. Es wurde notwendig, Einrichtungsmöbel zu haben, die das Gewicht der Weinflaschen tragen konnten. Auf der Suche nach Möbeln für Weinhändler im Internet entdeckte die Besitzerin von Atelier Rouge Raisin die TRADIS-Website und wurde von den Möbeln wegen ihrer Ästhetik, ihrer Praktikabilität und ihrer Robustheit begeistert.

Voll zufriedenstellende Erfahrung mit TRADIS

Nadine Rotat hat Möbel aus der Caviste-Kollektion ausgewählt, um ein Mobiliar zu erwerben, das speziell für die Welt der Weine und Spirituosen entworfen wurde. Sie sind für die Ausstellung und Lagerung von Weinflaschen gedacht, so dass der Kunde das gesamte Sortiment zur Hand haben kann. Die Massivholzkonstruktion sorgt für Festigkeit gegenüber diesen schweren Produkten. Die vertikalen Warenträger ermöglichen eine Hervorhebung von bestimmten Angeboten und bieten die Möglichkeit, zum Beispiel bestimmte Weinberge oder Bio-Weine aufzuwerten.

Die Besitzerin des Weinkellers hat es besonders geschätzt, dass die Möbel montiert angeliefert werden. Das ist für sie ein echtes Plus, denn es hat ihr ermöglicht, ihre ganze Zeit und Energie in die Eröffnung ihres Geschäfts zu investieren; es war entscheidend für ihre Kaufentscheidung.

Die Kellnerin ist sehr zufrieden mit ihrer Erfahrung mit TRADIS. Ihre Bestellung ist pünktlich und rechtzeitig für die Eröffnung ihres Geschäfts eingetroffen. Die Qualität der Möbel wird durch gut verpackte und für den Transport geschützte Möbel gewährleistet.

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