Interview mit Sandrine Cerda, Besitzerin des Lebensmittelgeschäfts von Sandrine

Der Weg einer motivierten und leidenschaftlichen Händlerin

Sandrine war fast 30 Jahre lang in verschiedenen Tätigkeitsbereichen tätig: Handel, Kommunikation und Pharmaindustrie. Parallel dazu entwickelte sich sein persönliches Projekt: die Gründung eines Fast-Food-Shops, der mit dem Lebensmittelgeschäft verbunden ist. In diesen Jahren bereiste sie immer wieder Bauernmärkte, traf sich mit Produzenten in ganz Frankreich, um ihre Produkte zu entdecken und sie in ihrem zukünftigen Geschäft zu referenzieren. 

Im Dezember 2021 nimmt sein Projekt in Palaiseau in der Essonne (91) Gestalt an. Sandrine brauchte eine Weile, um sich zu entwickeln, da die Eröffnung ihres Unternehmens erhebliche finanzielle Investitionen erfordert. Nach einem Wendepunkt in ihrem beruflichen Leben beschließt sie, ins Wasser zu springen. 

Im Lebensmittelgeschäft von Sandrine gibt es sowohl süsse als auch salzige Produkte. Ein lokales Angebot wird in seinem Feinkostladen präsentiert, bestehend aus hochwertigen Zutaten, mit traditionellen Rezepten, ohne Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, und vor allem handwerkliche Herstellung. Ihr Hauptziel ist es, die Arbeit der französischen Kleinerzeuger bekannt zu machen und zu würdigen. 

Eine durchdachte Anordnung 

Sandrine’s Deli ist eine Handelsschöpfung. Früher war es eine Weinbar, aber die Besitzerin hat nur noch den Küchenbereich erhalten, wo sie heute Bretter, Teller und Gerichte zum Mitnehmen zubereiten kann. Der Rest des Ladens ist dem Verkauf seiner Produkte gewidmet. 

Um sich die Gestaltung ihres Geschäfts vorzustellen, hat sich Sandrine von den auf der Tradis-Website verfügbaren Realisierungen inspirieren lassen, um zu sehen, wie andere Lebensmittelhändler ihre eigenen eingerichtet haben. Noch bevor sie mit der Einrichtung ihres Feinkostladens begonnen hatte, hatte die Besitzerin ihr Augenmerk auf die Möbel aus Massivholz von Tradis gerichtet, die sie auf dem Salon des Epicures im Jahr 2020 entdeckt hatte. Dann hat sie eine Innenarchitektin beauftragt, die sie bei ihrem Einrichtungsprojekt begleitet. Diese hat ihm eine Einrichtung nach den gewünschten Plänen und Möbeln von Tradis vorgeschlagen.

Die Besitzerin von Sandrine’s Épicerie entschied sich für Möbel aus Massivholz, da sie robuste und widerstandsfähige Möbel für den täglichen Gebrauch wünschte. Das Qualitätskriterium war für sie ebenfalls wichtig, damit ihre Feinkostmöbel genauso hochwertig sind wie die dort ausgestellten Produkte. Die Veredelung "Bois Vieilli" wurde von der Verkäuferin angenommen, nachdem sie das auf der Website verfügbare Musterpaket bestellt hatte. 

Zufriedenstellende Erfahrungen mit Tradis

Während unserer Teilnahme an der Salon des Epicures 2020 hat Sandrine unsere Kollektion von Möbeln für Profis entdeckt. Sie war mit der Qualität zufrieden und hat sich deshalb für Tradis als Feinkostladen entschieden.  

Sandrine ist heute sehr zufrieden mit ihrer Erfahrung mit Tradis. Ihre Bestellungen sind pünktlich eingetroffen. Die montierten Möbel konnten direkt im Raum aufgestellt und in kurzer Zeit aufgestellt werden. Die Qualität wurde durch gut verpackte und für den Transport geschützte Möbel erreicht.