Interview mit der Solidarischen Tasche, ein Lebensmittelgeschäft wie kein andere

Im vergangenen September wurde in Niort der Solidarischen Tasche eröffnet. Zurück auf diesem einzigartigen und freundlichen Platz mit Stéphanie Auger. 

Die wesentliche Idee war, etwas Ästhetisches und Warmes zu haben und Holz gehörte zu unseren grundlegenden Anforderungen. 

Wie wurde die Solidarische Tasche geboren?

Der Solidarische Tasche ist in erster Linie ein Verein, der Verein Sol'Niort, der im Februar 2018 gegründet wurde und aus der Initiative mehrerer Partner entstand: Le Secours Catholique, der Verein L'Escale und das CCAS von Niort.

Daraus entstand das Projekt, ein solidarisches Lebensmittelgeschäft auf der Grundlage von 4 starken Säulen zu schaffen: 

• Die solidarische Preisgestaltung, die es uns ermöglicht, dank solidarischer Kunden, die den angezeigten Preis zahlen und der nicht teurer ist als anderswo, Ermäßigungen von 30 bis 70% an begünstigte Zielgruppen anzubieten. Wir setzen wirklich auf einen solidarischen Kaufakt.
• Die kurzen Wege, die durch die Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten für einen Großteil der im Laden vorgestellten Produkte gefördert werden. Es ist wirklich die Idee, sich selbst zu sagen, dass man dank der solidarischen Tarife gut essen kann und gleichzeitig unseren Bauern und lokalen Erzeugern helfen kann.
• Ein Geschäft, aber auch ein Ort des Lebens mit einer pädagogischen Küche, die es uns ermöglichen, Kochworkshops, Veranstaltungen, Vorführungen und alles, was die Menschen tun möchten, zu organisieren. Es ist ein Raum, der angesichts des Kontextes noch nicht geöffnet ist, aber wir hoffen, unsere ersten Workshops und Aktivitäten im nächsten Januar starten zu können!
• Die partizipative Governance, denn neben dem sehr präsenten Verwaltungsrat haben wir 5 Arbeitsgruppen und vierteljährliche öffentliche Sitzungen, damit wir die Meinung der Menschen einholen können.

Hatten Sie schon die gewünschte Anordnung im Kopf?

Das Lokal hat uns bereits einige Hinweise gegeben, aber erst nachdem wir die Schlüssel hatten, konnten wir uns wirklich vorstellen!

Wir haben eigentlich von dem ausgegangen, was wir in den Läden anbieten wollten, was für uns wichtig war, und dann entsprechend umgebaut. Zum Beispiel war es für uns wichtig, dass frische Produkte, Obst und Gemüse im Zentrum des 110 m2 großen Lebensmittelgeschäfts stehen, und wir haben danach alles darum herum eingerichtet.

Was sind die wichtigsten Schwierigkeiten, wenn man selbst sein Geschäft vermittelt?

Wir mussten in der Basis von einem Mäzenatentum und folglich von verschiedenen Dienstleistungen und von Expertisen profitieren, aber die erste Einschließung hat anders entschieden und um voranzukommen haben wir beschlossen, allein fortzufahren und folglich das Lebensmittelgeschäft selbst anzuordnen. Die Einrichtung wäre wahrscheinlich nicht so von einem Profi gemacht worden, aber es ist unser Vereinsprojekt und wir tun mit unseren Fähigkeiten und den Wünschen von jedem. Die Hauptsache ist, einen schönen Ort mit den Mitteln zu haben, die wir haben!

Warum haben Sie sich für Möbel aus Massivholz entschieden?

Die wesentliche Idee war, etwas Ästhetisches und Warmes zu haben und Holz gehörte zu unseren grundlegenden Anforderungen. 

Hatten Sie von Anfang an ein präzises Finish im Sinn (Altholz, weiß, schwarz)? 

Nein, nicht wirklich! Man wartete darauf zu sehen, was man finden würde, ohne vorgefasste Meinungen zu haben, nachdem man sich mit grobem Holz beschäftigt hatte, etwas Natürliches.

Wie haben Sie TRADIS entdeckt?

Im Internet. Als wir unsere Forschung begannen, waren wir sofort an der Ästhetik der Möbel interessiert, dass es lokal mit europäischer Herstellung ist und auch in unser Budget passt. 

Was gefällt Ihnen an den TRADIS-Möbeln am besten? 

Am Ende würde ich sagen, dass es der richtige Kompromiss für alle unsere Kriterien ist, ob es die Ästhetik, die Herkunft der Produkte und die angemessenen Preise ist, vor allem wenn wir über Massivholz sprechen, und schließlich die Qualität. Die Kollektionen werden von einem Jahr zum anderen verfolgt, was bedeutet, dass wenn in einem Jahr ein neues Möbelstück benötigt wird, wir unser Layout ergänzen können und gleichzeitig einen Gesamtzusammenhalt bewahren. Und dann sind die Produkte für Fachleute und Händler konzipiert, was auch in Bezug auf Solidität, Haltbarkeit und Service- und Lieferqualität beruhigt.

Sind Sie mit TRADIS zufrieden, wenn es um den Kauf Ihrer Möbel geht?

Völlig! Ich bereue es nicht und wir hatten nur sehr gute Rückmeldungen über die Ästhetik der Möbel, die einstimmig waren!

Der Solidarische Tasche
52 rue Sainte Catherine, 79000 Niort

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