Wie können Sie Ihre Lebensmittelprodukte am besten zur Geltung bringen?

Das Geheimnis von Feinkostläden liegt in der Qualität der Produkte, die sie ihren Kunden anbieten. Um diese oftmals hochwertigen Produkte optimal zur Geltung zu bringen, ist es wichtig, einen Einrichtungsplan zu erstellen und das Geschäft sorgfältig zu organisieren. Wenn Sie sich für Ladenmöbel aus Massivholz entscheiden, können Sie sicher sein, dass die Lebensmittel in den Feinkostläden gut zur Geltung kommen und die Kunden zum Kauf anregen.

1. Die Bedeutung des Zonings
2. Die Aufbewahrung Ihrer Feinkostprodukte
3. Die sorgfältige Auswahl der Möbel
4. Impulsprodukte

Die Bedeutung des Zonings

Das Zoning ist der Plan, wie Sie den Raum in Ihrem Geschäft einrichten. Im Idealfall sollten Sie den gesamten Ihnen zur Verfügung stehenden Platz nutzen, um keine Quadratmeter zu verschwenden. So müssen Sie sich einen optimalen Rundgang für Ihre Kunden überlegen. Sie sollen durch Ihr Feinkostgeschäft schlendern, um Ihre Artikel zu entdecken, und dabei Platz haben, um sich auf angenehme Weise zu bewegen. Es liegt an Ihnen, ob Sie einen Rundgang mit obligatorischen Passagen einrichten wollen, wie das bekannte Unternehmen Ikea, oder ob Sie Ihre Kunden gehen lassen, wohin sie wollen. Je nachdem, wie Sie sich entscheiden, werden Sie auch Ihre Obst- und Gemüseschränke, Primeur- und Lebensmittelregale anders platzieren.

Schon vor Ihrem Laden sollten die Kunden Lust haben, ihn zu betreten. Wenn Sie die Möglichkeit haben, können Sie Obst- und Gemüseständer aufstellen oder einfach eine Schiefertafel aufstellen, die auf Ihre aktuellen Sonderangebote, eine humorvolle oder herzliche Botschaft hinweist. Auch das Schaufenster ist natürlich von großer Bedeutung. Denken Sie daran, es regelmäßig mit saisonalen Produkten und einer passenden Dekoration auszutauschen. Alle Feste, die im Laufe des Jahres gefeiert werden, sind ein guter Vorwand, um eine neue Dekoration aufzustellen! Das Ziel ist es, die Blicke Ihrer Kunden und Interessenten auf sich zu ziehen, damit sie die Türschwelle überschreiten.

Beispiel für ein Holzregal für Obst und Gemüse

Die Aufbewahrung Ihrer Feinkostprodukte

Sobald Sie sich Gedanken über Ihre Zonierung gemacht haben und wissen, wo Sie Ihre Feinkostprodukte platzieren werden, ist es an der Zeit, sich über die konkrete Organisation Ihres Ladens Gedanken zu machen. Sie können Ihre Artikel thematisch ordnen: den Weinladenteil mit Flaschen und Spirituosen im hinteren Teil des Ladens, die biologischen Pflegeprodukte in der Nähe der Kasse etc. Das hängt davon ab, ob Ihre Kundschaft es mag, je nach Ihrer geografischen Lage, Ihrem Einzugsgebiet oder auch Ihrer Besonderheit. Für einen originellen Touch können Sie Ihre Waren beispielsweise nach Farben sortieren! Dies ist eine Vorliebe, die mit den Waren, die Sie verkaufen, übereinstimmen kann.

Wenn Sie ein 3-Ebenen-Display verwenden, können Sie Ihre Top-Artikel in den Vordergrund stellen. Dies kann für Ihre aktuellen Sonderangebote, Saisonprodukte oder Produkte von lokalen Produzenten interessant sein. Der große Vorteil der Mittelinseln von Tradis ist, dass sie über einen Lagerbereich mit zwei Türen im unteren Bereich verfügen, in dem Sie Nachschub lagern können, so dass Sie sich das Hin- und Herlaufen im Hinterzimmer ersparen. Da sie auf Rollen montiert sind, können Sie sie leicht in Ihrem Feinkostgeschäft bewegen, je nach Lust und Laune oder Bedarf.

Um Ihre Feinkostprodukte aufzuwerten, sollten Sie sich für Massivholzmöbel entscheiden, die auf Ihre Lebensmittel abgestimmt sind. Wenn Sie zum Beispiel Brot und Gebäck anbieten, wäre ein Bäckerei-Regal mit drei Etagen und einem Lagerbereich perfekt. Wenn Sie Ihre Weinflaschen oder Kisten mit regionalen Produkten in den Vordergrund stellen möchten, schafft ein Regal mit Holzfächern eine authentische Atmosphäre. Denken Sie schließlich daran, Ihre "Starartikel" regelmäßig zu erneuern, um Ihre Kunden dazu zu bringen, Ihre Neuheiten zu entdecken.

Feinkost auf Massivholzmöbeln ausgestellt

Die sorgfältige Auswahl der Möbel

Massivholzmöbel sind ideal, um Ihre Feinkostprodukte zu präsentieren. Neutral oder einfarbig gehalten, heben sie Ihre Waren hervor und fügen sich gleichzeitig in die Umgebung ein. Holz verleiht Ihrem Geschäft ein natürliches und warmes Aussehen. Wenn Sie sich auf biologische Produkte spezialisiert haben, entspricht die Wahl von Massivholz für Ihre Einrichtung Ihren Werten. Denn bei Tradis stammt unser Rohstoff, die Kiefer, aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern. Unser CO2-Fußabdruck wird durch kurze Wege zwischen unseren Wäldern, unserer polnischen Werkstatt und unseren Kunden so weit wie möglich minimiert. Schließlich verwenden wir lösungsmittelfreie Produkte für unsere Endprodukte. Der Respekt für unseren Planeten steht im Mittelpunkt unseres Herstellungsprozesses.

Holz ist nicht nur ein edles und natürliches Material, sondern auch sehr robust und langlebig. Sie investieren für viele Jahre in Regale, Displays oder Kassentheken, die genauso lange halten wie Ihr Tante-Emma-Laden. Mit den zahlreichen Massivholzmöbeln, die Tradis anbietet, können Sie Ihren Feinkostladen ganz nach Wunsch einrichten. Dank der rollbaren Theken können Sie Ihre Einrichtung nach Lust und Laune verändern. Die herausnehmbaren Fachtrenner sind auch nützlich, um bestimmte Produkte anders anzuordnen, zum Beispiel je nach Saison.

Spielen Sie schließlich mit dem Licht, um Ihre Lebensmittelprodukte hervorzuheben. Bringen Sie Spots in den Fächern Ihrer Verkaufsständer oder über Ihren Mittelinseln an. Verwenden Sie Led-Lampen für einen sparsameren Verbrauch und ein weicheres, wärmeres Licht. Bei der Dekoration Ihres Feinkostladens hat Holz den Vorteil, dass es mit vielen Materialien und Farben kombiniert werden kann. Das gibt Ihnen die Möglichkeit, den Stil Ihres Ladens im Laufe der Jahre weiterzuentwickeln.

Beispiel für die Einrichtung eines Feinkostladens durch Tradis

Die Impulsprodukte

Nachdem Ihre Lockartikel in Ihrem Feinkostladen gut sortiert und hervorgehoben sind, sollten Sie sich nun mit den letzten Artikeln beschäftigen, die Ihre Kunden beim Verlassen des Ladens sehen werden. Bei den sogenannten Impulsprodukten handelt es sich um Lebensmittel, die normalerweise in der Nähe der Kassentheke platziert werden. Diese Artikel reagieren auf eine Vorliebe des Kunden: Er entscheidet sich spontan, ein Lebensmittel oder einen Gegenstand zu kaufen, den er ursprünglich nicht vorgesehen hatte. Wenn Sie diese Artikel in der Nähe der Kassentheke platzieren, können Sie den durchschnittlichen Warenkorb Ihrer Kunden erhöhen. Die Kasse ist nämlich der einzige obligatorische Durchgang für Ihre Kunden, die oft einige Sekunden warten, bevor sie bedient werden. Einige Sekunden reichen aus, um der Versuchung nachzugeben!

Laut der Website "Le monde de l'épicerie fine" ist das typische Profil eines Impulsprodukts "süß, klein und preiswert". Dieser Platz ist also unerlässlich, um bestimmte Lebensmittel oder Accessoires in den Vordergrund zu stellen, die anderswo im Geschäft weniger auffallen würden. Ihre Präsentation muss gepflegt sein, um den Kunden dazu zu bringen, sich in letzter Minute für ein Produkt zu entscheiden. In der Regel findet man in der Nähe der Kasse Süßwaren (altmodische Bonbons, Schokolade, Karamellbonbons usw.) oder Zubehör (z. B. Tropfenstopper, Korkenzieher für Weinhändler).

Sie werden verstanden haben, dass die Einrichtung Ihres Feinkostladens oder Weinkellers ein entscheidender Schritt vor der Eröffnung Ihres Geschäfts ist. Wenn Sie sich Gedanken über Ihren Rundgang und die Anordnung Ihrer Artikel machen, haben Ihre Kunden die Möglichkeit, so viele Ihrer Produkte wie möglich zu sehen. Um diese zur Geltung zu bringen, bietet Ihnen Tradis eine große Auswahl an Massivholzmöbeln, die in Polen aus Kiefernholz aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern und mit lösungsmittelfreien Oberflächenbehandlungen hergestellt werden. Entscheiden Sie sich für ein natürliches und nachhaltiges Material, das Ihre Feinkostprodukte verschönern wird.