Welches Holz für Ihren Feuerplatz zu wählen: Leitfaden und praktische Tipps

Ein echter Gewinn für die Fachleute der Gastronomie, Hotellerie und des Fachhandels schafft das Brasero eine warme und freundliche Atmosphäre. Es ermöglicht, die Abende im Freien zu verlängern und bietet eine elegante und funktionelle Wärmequelle! Um den vollen Nutzen aus Ihrem Kohlenbecken zu ziehen, ist es wichtig, das richtige Holz auszuwählen. Denn nicht alle Essenzen sind gleich: Einige garantieren eine langsame und effiziente Verbrennung, während andere mehr Rauch erzeugen oder zu schnell verbrennen. 

Finden Sie heraus, welche Holzarten Sie bevorzugen, um einen Feuerplatz perfekt zu nutzen und ihn leistungsfähig zu machen!

Die verschiedenen Holzarten für einen Feuerplatz

Die Wahl des Holzes für Kohlenbecken spielt eine wesentliche Rolle in der Qualität Ihres Feuers, seine Ästhetik, aber auch seine Wirksamkeit! Für Gastronomiefachleute, Besitzer von Cafés, Hotels oder sogar Weinkellereien und Feinkostläden ist es ein echter Vorteil, über einen professionellen Feuerplatz zu verfügen, der leistungsfähig und an ihren Außenbereich angepasst ist.

Die wichtigsten empfohlenen Holzarten für Kohlenbecken sind:

• Hartholz (Eiche, Buche, Charme): ideal für einen Feuerplatz, da es eine langsame Verbrennung bietet, eine konstante Wärme abgibt und sehr wenig Rauch erzeugt. Diese Essenzen garantieren eine schöne Glut, die perfekt ist, um den Abend zu verlängern.
• Das Fruchtholz (Apfel, Kirsche, Birne): Es ist für sein subtiles Aroma bekannt und verleiht dem Ambiente eine duftende Note. Es ist ein ausgezeichnetes Feuerholz für Brasero bei Abendessen auf der Terrasse oder Veranstaltungen im Freien.
• Das Weichholz (Birke, Pappel, Tanne): obwohl leicht zu entzünden, brennt es schnell und erzeugt mehr Rauch. Er ist daher nur für die Zündung und nicht für die kontinuierliche Versorgung des holzbetriebenen Feuerers zu bevorzugen.

Die besten Brennholz für Feuerstelle

Für ein angenehmes und leistungsstarkes Feuer reicht es nicht aus, irgendeinen Holzscheit für den Kohlenherd zu wählen. Die Qualität des Holzes ist von größter Bedeutung. Die Stämme müssen vollkommen trocken sein und einen Feuchtigkeitsgehalt von weniger als 20% aufweisen.,

Diese Eigenschaft sorgt für eine saubere Verbrennung ohne übermässigen Rauch und Wärmeverlust. Die am weitesten verbreiteten und effektivsten Brennholzschnitzel sind Hartholzstämme. Sie sorgen für schöne Flammen, gleichmässige Wärme und gute Haltbarkeit.

Für Profis, die nach einer praktischen Lösung suchen, sind komprimierte Stämme eine interessante Alternative. Aus verdichtetem Sägemehl hergestellt, bieten sie eine ausgezeichnete Brenndauer und erzeugen sehr wenig Asche, was die Pflege des Kohlenbecken erleichtert.

Es gibt auch aromatische Stämme, die oft in Außenbereichen von Restaurants oder bei Veranstaltungen verwendet werden. Diese Art von Brennholz verleiht der Atmosphäre einen subtilen Duft und bereichert so das Kundenerlebnis.

Um ein effektives Feuerfeuer zu starten, werden häufig Anzündholz aus Weichholz verwendet. Sie entzünden sich schnell und bieten ideale Bedingungen, um die Hauptstämme einzubringen.

Holz oder Holzscheit für einen Feuerplatz: Welches wählen Sie?

Die Wahl zwischen Feuerholz und Brennholz hängt vor allem davon ab, wie Sie es verwenden und welche Wirkung Sie in Ihrem Betrieb erzielen möchten. Für einen längeren professionellen Einsatz, auf der Terrasse oder im Freien, und um eine lange Brenndauer zu gewährleisten, wird empfohlen, sich für Hartholz in Form von Spaltstämmen zu entscheiden. Es ist die klassische Lösung, geschätzt für seine Robustheit und die Qualität seiner Glut.

Wenn Sie mehr Funktionalität suchen oder eine sinnliche Note zu Ihren Veranstaltungen bringen möchten, kann Brennholz, insbesondere in Form von komprimierten oder aromatischen Stämmen, sehr interessant sein. Sie sind einfach zu handhaben und garantieren ein ästhetisches Feuer, ideal für gemütliche und warme Umgebungen in Cafés, Restaurants oder Weinkellern.

Die Größe des Feuerholz muss auch auf Ihren Feuerplatz abgestimmt sein. Bei den kompakten Modellen werden Stämme von 25 bis 30 cm aufgenommen, während größere Feuerstellen Stämme von bis zu 50 cm aufnehmen können.

Die Wahl des richtigen Brennholzes je nach verwendetem Material ermöglicht es Ihnen, den Komfort Ihrer Kunden zu optimieren und eine effiziente Verbrennung sicherzustellen!

Wie man das Holz für einen Feuerplatz richtig lagert und pflegt

Um die Qualität Ihres Brennholzes zu erhalten und eine effiziente Verbrennung zu gewährleisten, sind eine gute Lagerung und regelmäßige Wartung unerlässlich. Ein gut erhaltenes Holz sorgt für eine schnelle Zündung, optimale Wärme und saubere Verbrennung, wodurch sich Rauch und Ablagerungen in Ihrem Kohlenbecken vermindern.

Als Profi möchten Sie wahrscheinlich, dass Ihr Feuerholz trocken und einsatzbereit bleibt, egal ob im Sommer oder im Winter, hier sind einige praktische Tipps:

• Lagerung vor Feuchtigkeit geschützt: Lagern Sie Ihre Stämme unter einem belüfteten und überdachten Unterstand. Vermeiden Sie den direkten Bodenkontakt mit Paletten oder einer erhöhten Halterung. Ein guter Luftstrom ist auch wichtig, um das Eindringen von Feuchtigkeit zu verhindern und den Heizwert des Holzes zu erhalten.
• Rotation des Bestands: Verwenden Sie vorrangig die ältesten Stämme, um zu verhindern, dass diese beschädigt werden oder verrotten. Ein gutes Lagermanagement sorgt dafür, dass das Holz trocken und einsatzbereit bleibt. Überprüfen Sie die Holzscheite regelmässig auf Schimmel- und Insektenspuren und entsorgen Sie alle, die zu stark beschädigt sind.
• Feuerstelle pflegen: Reinigen Sie den Kamin täglich, um Asche und Schutt zu entfernen. Ein gut gepflegter Feuerplatz sorgt für eine bessere Verbrennung und verlängert die Lebensdauer. Die Asche muss nach jedem Gebrauch abgeführt werden, da ihre Ansammlung Feuchtigkeit speichern und die Wirksamkeit des Feuers verringern kann. Wenn Ihr Feuerraum aus Stahl oder Gusseisen besteht, tragen Sie ein Rostschutzmittel oder eine leichte Schmierung auf, um Oxidation zu vermeiden.

Durch die Anwendung dieser guten Praktiken garantieren Sie eine optimale Leistung Ihres Brennholzes das ganze Jahr über!

Wenn Sie sich mit Feuerstellen vertraut machen und die richtige Wahl bei Ihrem Kauf treffen möchten, bieten wir Ihnen auch einen Blog-Beitrag darüber, welchen Stahl Sie für Ihren Feuerplatz wählen sollten.